Полиэтилентерефталат – распространенный материал для изготовления упаковки. Это легкий, химически инертный полимер, подходящий для длительного хранения продуктов питания. Чтобы обеспечить сохранность продукта, нужно соблюдать определенные правила. Так, упаковка должна быть герметичной, защищать содержимое от солнца, перепадов температуры. Расскажем, как создать оптимальные условия хранения продуктов в ПЭТ-упаковке.
Основные требования для сохранности продуктов
Первое – герметичность. В тару не должен проникать кислород, запускающий процесс размножения бактерий. Поэтому рекомендуется использовать пластиковые банки 250 мл с крышкой, которые сохраняют герметичность за счет плотной крышки, ознакомиться с ассортиментом можно на сайте https://gai-c.ru/plastikovye-banki-250-ml/.
Второе требование – защита от ультрафиолета. Солнечные лучи приводят к быстрой порче напитков, растительных масел. Выход – применение упаковки из окрашенного полимера или добавление фильтров в ПЭТ при производстве флакона.
Третий критерий – сохранение запаха, вкусовых свойств. Упаковка должна предотвращать утечку запаха для сохранения органолептики. Для этого нужно выбирать флакон из плотного материала, с герметичной крышкой.
Для пастеризованных продуктов, при необходимости горячего розлива, разогревания в микроволновой печи нужно использовать материал с повышенной термостойкостью. Чувствительность к высоким температурам приведет к деформации тары.
Как улучшить характеристики ПЭТ-упаковки
Первый способ – нанесение барьерных покрытий. Такие покрытия наносятся на внутреннюю поверхность тары. Они повышают защиту от проникновения кислорода, что позволяет продлить срок хранения продуктов питания.
Еще один способ – многослойная упаковка. Несколько слоев ПЭТ улучшают герметичность упаковки, делают ее более устойчивой к внешним факторам.
При производстве полимера можно добавлять УФ-фильтры, блокирующие солнечные лучи. Это особенно актуально при изготовлении упаковки для масла, алкогольных, безалкогольных напитков. При хранении продукта на свету лучше выбирать затемненные бутылки. Для многократного применения продукции выбирайте упаковку из многослойного или плотного материала. Чтобы снизить воздействие на экологию, можно выбрать флаконы из материала, пригодного для переработки.
Для обеспечения сохранности продуктов питания в пластиковой таре учитывайте их свойства, срок годности и условия хранения. В этом случае ПЭТ-упаковка будет надежной и безопасной.
