Полезна ли тыква при грудном вскармливании?

После родов на организм женщины ложится большая нагрузка: это уход за малышом, его кормление. Только полноценное питание кормящей матери способно обеспечить ребенка необходимым количеством грудного молока. Не все продукты разрешены в этот период, список ограничения большой.

Тыква входит в число продуктов, разрешенных к употреблению в послеродовой период.

Блюда, приготовленные из тыквы способны обеспечить мамочку, а с ней и ребенка витаминами, микроэлементами, минералами, необходимыми для их здоровья. Обеспечит нормальную лактацию и молоко хорошего качества. Тыква при грудном вскармливании незаменима.

Полезные свойства

Польза заключена в химическом составе целебного овоща:

• вода;
• белки;
• жиры;
• углеводы;
• зола;
• клетчатка;
• крахмал;
• органические кислоты;
• пектин;
• калий;
• кальций;
• магний;
• марганец;
• медь;
• цинк;
• витамины: PP, С, каротин, В1, B2, B9, E, K;
• сахар.

Благодаря своему составу тыква считается ценным диетическим продуктом. Усваивается легко, помогает снизить вес. В сочетании с мясом способствует быстрому усвоению белка.

Тыква полезна для сосудов, укрепляет их стенки, нормализует давление: гипертоникам понижает, гипотоникам повышает. Мочегонный эффект, которым обладает мякоть, можно использовать для уменьшения отечности. Противовоспалительные свойства оказывают организму помощь при восстановлении после родов.

Тыква, возвращает молодость и здоровье коже. Регенерация клеток кожи улучшается при употреблении тыквы в любом виде. Овощ в сухом темном помещении сохраняется длительное время. В зимнее время можно включать ее в рацион кормящих мам. Употребляя мякоть и семена тыквы, женщины продляют период грудного вскармливания. Это снижает риск появления аллергии, диатеза у грудных детей. Ребенок при ГВ реже болеет, лучше развивается. На вопрос, можно ли кормящей маме тыкву, ответ будет утвердительный: не только можно, но и нужно.

Когда включить тыкву в меню?

Тыкву не стоит включать в меню сразу после родов. Объясняется это просто: в 100 граммах продукта может содержаться от 2 мг до 28 мг каротина, количество напрямую зависит от сорта. У сортов с ярко-оранжевой кожурой содержание β — каротина выше.

β -каротин – это вещество очень полезное и необходимое для жизнедеятельности, но когда речь идет о младенце, которому от роду несколько дней его избыток может принести вред. Это можно обосновать конкретными причинами. У 70% новорожденных имеются признаки физиологической желтухи:

• Для кожи, слизистых рта характерен желтый оттенок;
• Сосательный рефлекс слабый;
• Ребенок имеет повышенную сонливость.

Это не патология. Симптомы проявляются чаще всего спустя три, четыре дня после родов. К концу первого месяца жизни исчезают полностью. В это время из меню мамы надо исключить все продукты, стимулирующие выработку в организме билирубина. К таким продуктам как раз относится тыква, содержащая β-каротин.

Отсутствие симптомов физиологической желтухи не говорит о том, что маме можно употреблять тыкву в первый месяц жизни малыша. Его ферментная система развита слабо. Избыток каротина, поступающий вместе с молоком, может вызвать каротиновую желтуху.

Подводим итог: тыкву целесообразно постепенно включать в меню кормящей мамочки только спустя 30 дней после родов при отсутствии у ребенка патологий.

Можно ли есть ее при наличии каких-либо отклонений в развитии младенца, надо обсуждать с врачом педиатром.

Тыквенный сок

Пищеварительная система у грудничка нежная. Любой продукт, съеденный мамой, отражается на самочувствии малыша. Соки овощные и фруктовые, которые можно купить в магазине, содержат консерванты. Они принесут мало пользы маминому и детскому организму. Помимо аллергии, они могут вызывать колики и вздутие живота у ребенка, а это плач, бессонные ночи, плохое самочувствие и у кормящей мамы, и у младенца.

Тыквенный сок, свежеприготовленный, приносит только пользу:

• Не вызывает избыточного газообразования у ребенка.
• Укрепляет материнский иммунитет, защищает ребенка от инфекции.
• Улучшает лактацию, делает грудное молоко вкуснее.
• Устраняет у кормящей женщины проблемы с запорами.
• Помогает восстановить волосы, ногти, вернуть упругость коже.

Как приготовить сок?

Приготовить тыквенный сок просто. Понадобится тыква и соковыжималка. Первое, на что обратить внимание при покупке гаджета для кухни – мощность. Структура тыквенной мякоти очень плотная. С соковыжималкой малой мощности сока получится мало, и продукт переведется. Подойдут модели с мощностью не менее 800 Вт:

• шнековая;
• центробежная.

[youtube]c-UaoYneOBg[/youtube]

Выбирая на рынке тыкву, надо отдавать предпочтение яркоокрашенным плодам, они содержат больше полезных веществ и дольше их сохраняют. Сок получается насыщенный по вкусу.

Приготовление:

• Тыкву помыть, очистить от кожуры и семечек.
• Нарезать дольками 3 * 3 см.
• Выжать сок.
• Семечки не выбрасывать. Промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Рассыпать на салфетке. Сушить при комнатной температуре. Сушка в духовке или на сковороде убивает все полезные вещества.

Сколько мамочке можно пить сока? Полезные вещества, сохраняются в соке не более получаса. Пить стоит сразу после приготовления. В сутки употреблять не больше 0,5 стакана сока с мякотью. Первые разы пить по 1⁄4 стакана. Надо проверить реакцию организма ребенка на сок, его можно пить каждый день, если у ребенка не будет:

• сыпи;
• жидкого стула;
• болей в животике.

Спустя несколько дней с начала приема сока увеличится выработка грудного молока.

При легкой простуде сок может оказать лечебное действие, если у мамы появился кашель, сок поможет от него избавиться.

При всей своей пользе, сок имеет противопоказания. Не все женщины могут себе позволить его пить. Отказаться от употребления надо, если:

• Беспокоит диарея.
• Если у женщины гастрит с пониженной кислотностью.
• Обострилась язвенная болезнь желудка.
• При сахарном диабете I и II типа.

Устранение запоров

Запор – проблема, с которой после выписки из роддома сталкиваются многие женщины. Для некоторых проблема существует большой промежуток времени после родов. Возникают проблемы с пищеварением по ряду причин:

• ночи без сна, хронический недосып;
• низкая физическая активность без спортивных упражнений;
• питание, ограниченное из-за грудного вскармливания.

Запоры вредны не только маме, но и малышу. Токсичные вещества, образующиеся в кишечнике из-за застоя пищи, с молоком попадают малышу, негативно сказываются на его самочувствии.

Тыква испокон веков известна как овощ, способный в легкой форме расслаблять кишечник. Если мамочка будет есть тыкву, она мягко, не оказывая вредного воздействия на организм грудничка, решит проблему с запорами:

• Улучшит перистальтику кишечника. Клетчатка и пектины, содержащаяся в мякоти, облегчат прохождение каловых масс, почистят слизистую.
• Стимулирует выработку желчи. Достаточное количество желчных кислот нормализует пищеварение.
• Выведет токсины из организма.
• Витамин T, входящий в ее состав, облегчит усвоение тяжелой пищи, выведет плохой холестерин.

Тыква — незаменимый продукт при запорах. Частые запоры перестанут мучить, как только в ежедневном меню будут блюда с ее содержанием.

Похудение с помощью тыквы

Многие женщины за время беременности набирают лишний вес. После родов кормящей маме нельзя сидеть на жесткой диете, ребенок должен получать полноценное питание. Вес сбросить сложно. У женщин, особенно молодых, возникает депрессия из-за потери стройности, не радуют пополневшие бедра и талия.

Старшее поколение женщин часто оказывает медвежью услугу молодым мамам, уча их по старинке, что во время вскармливания ей надо:

• есть за двоих;
• спать больше;
• меньше шевелиться.

Неправильный образ жизни при кормлении приводит к дополнительному увеличению веса. Молодые мамы совершают ошибку, если едят слишком много или слишком мало.

В первом случае калории не успевают израсходовать, и организм перерабатывает их в жир. Во втором случае, когда еды мало, организм про запас копит жир, чтобы было чем прокормить новорожденного.

Правильно поступают те, кто вводит в свой рацион тыкву. Диетологи любят этот овощ за низкую калорийность. Всего 23 Ккал содержат 100 г продукта. По их мнению, во время лактации всякие диеты для похудения противопоказаны, необходимо просто правильно организовать питание, тыква — его важная составная часть. Ее низкая калорийность объясняется большим содержанием жидкости и пищевых волокон.

Входящий в состав уникальный витамин T способен:

• ускорять обмен веществ;
• предупреждать отложение жиров;
• уменьшать риск ожирения;
• уменьшать зашлакованность организма.

Тыкву для похудения можно употреблять в любом виде:

• салаты;
• тыквенное рагу;
• супы, каши;
• тыква печеная.

Можно ли тыквенные семечки?

Медики считают, если нет аллергических реакций у ребенка разрешено употреблять тыквенные семечки при грудном вскармливании. Аллергия может проявляться в виде:

• Сыпи;
• Покраснения кожи;
• Зуда;
• Расстройства желудка.

Семечки тыквы при грудном вскармливании нужны, организм получает:

• масла;
• органические кислоты;
• белки;
• каротин;
• витамины.

Рекомендуют употреблять их через два месяца после родов. Предварительно надо проконсультироваться у педиатра. Начинать с 5 штук. Есть после обеда. Зеленую пленку не очищать, в ней самая польза. Если со стороны организма в течение суток не будет отрицательных реакций, употребление можно продолжить.

Для повышения питательности грудного молока, увеличения его количества, необходимо съедать за один раз по несколько штук, можно добавлять их в салат, кашу, суп, йогурт. Вкус блюд станет лучше. Максимально допустимая суточная доза не больше 60 семечек.

Настой поможет усилить лактацию и повысить питательность грудного молока.

Рецепт настоя для лактации. Ингредиенты:

• Семена тыквы чищеные – 1 часть.
• Грецкий орех, ядра – 1 часть.
• Молоко – 3 части.

Заняться приготовлением вечером. Вскипятить молоко. Залить им орехи и семечки. Оставить настаиваться на ночь. Принимать по чайной ложке настоя три раза в течение дня.

Цинк, магний и витамины, входящие в состав семян, оказывают успокоительное действие на нервную систему, стабилизируют ее, помогают бороться с послеродовой депрессией. Витамины помогают восстановиться после беременности и родов. Только сушеные семена тыквы полезны, жареные теряют все целебные свойства.

Простые рецепты

Тыква хорошо сочетается с различными продуктами как животного, так и растительного происхождения. Пользуясь этим можно составить разнообразное меню на каждый день. Вкусные получаются супы, каши, запеканки, кексы.

Давно доказано что каша, сваренная с тыквой, улучшает лактацию. Рецептов каш много.

1. Рисовая каша с тыквой. Готовить ее просто:

• Овощ очистить от кожуры, порезать. Кусочки делать некрупные.
• Сложить их в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды.
• Отварить. Измельчить блендером до состояния пюре.
• Параллельно с этим поставить варить рис. Не переваривать.
• Смешать пюре с рисом, влить молоко, добавить соль и сахар по своему вкусу, перемешать.
• Потомить минут 5 или 10. Каша для мамы и малыша готова. По желанию можно вместо риса взять пшенную крупу. Она также очень полезна и вкусна.

2. Рецепт вкусной каши, приготовленной в мультиварке.

Понадобится:

• Тыква;
• Курага;
• Чернослив;
• Рис;
• Масло сливочное;
• Вода + молоко.

Приготовление:

• В чашу мультиварки положить порезанную тыкву и сухофрукты.
• Засыпать рис, влить воду с молоком, положить кусочек сливочного масла.
• Выбрать режим каша.
• На выходе вкусное, низкокалорийное, питательное блюдо. Полезное как маме для ее фигуры, так и младенцу. Грудное молоко будет вкусное и сытное. Хотя сахара в кашу не добавляли.

3. Еще один рецепт, простой в приготовлении, очень вкусный и полезный. Готовим на завтрак сладкую тыквенную смесь.

Понадобится:

• Тыквенная мякоть – 450 г.
• Яблочное пюре, приготовленное из зеленых яблок – 200 г.
• Сахар – 1 ст. л.
• Корица – щепотка.

Готовим просто:

• Тыкву режем на кусочки.
• Варим, в кипящей воде, пока не станет мягкой.
• Воду сливаем. Мельчим до состояния пюре.
• Добавляем другие компоненты. Перемешиваем.
• Греем, пока не закипит.
• Жар убавляем. Томим 30 минут.
• Остужаем. Эту смесь можно мазать на бутерброд или есть как самостоятельное блюдо.

4. Готовим салат из тыквы и яблок. Понадобится:

• Яблоки – 200 г.
• Мякоть тыквенная – 200 г.
• Йогурт натуральный обезжиренный.

Все натереть на терке с мелкими ячейками, заправить йогуртом.

Такой салат можно кушать хоть каждый день, очень полезен для кишечника, уменьшит риск запоров, поможет организму быстрее восстановиться после родов.

5. Готовим тыкву в духовке. Чтобы приготовить это простое блюдо в духовке нам понадобятся:

• Мякоть тыквы – 0,5 кг.
• Грецкие орехи чищеные – горсть.
• Мед.

Нарезать мякоть на ломтики толщиной 1 см. Противень застелить бумагой для выпечки. Смазать ее маслом. Разложить ломтики. Полить их жидким медом. Духовку разогреть до 180. Поставить противень в духовку. Запекать в течение получаса.

Грецкие орехи чуть-чуть подсушить на горячей сковороде. Размельчить их блендером. Запеченная тыква, красиво уложенная на плоское большое блюдо, посыпанная, измельченными грецкими орехами будет отличным десертом.

6. Готовим тыкву с мясом.

При запекании тыквы в духовке с мясом можно получить очень сытное, сбалансированное по вкусу блюдо. Замечательно то, что оно будет низкокалорийным, мамочкам можно есть его, не опасаясь за фигуру.

Понадобится:

• Тыква среднего размера – 0,5 шт.
• Говядина постная – 600 г.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Чеснок – 2 зубца.
• Зелень огородная любая.

Приготовление несложное: кожуру с тыквы очистить. Семечки удалить. Мякоть и перец нарезать кубиками. Чеснок измельчить. Зелень нарезать.

Противень смазать маслом. Часть овощей разложить на него. Поверх положить кусочки говядины. Все посолить. Поперчить. Выложить оставшиеся овощи. Посолить. Посыпать зеленью. Закрыть фольгой. Духовку прогреть до 200 C. Выпекать 60 минут.

7. Вкусный суп-пюре.

Понадобится:

• Мякоть тыквы – 700 г.
• Картофель – 3 шт.
• Бульон овощной (вода) – 700 мл.
• Луковица – 1 шт.
• Розмарин – 1 веточка.
• Растительное масло.

[youtube]ecP7lP2M_60[/youtube]

Овощи чистим. Режем небольшими кусочками. Складываем в сотейник. Добавляем розмарин, масло подсолнечное 2 столовых ложки, и часть бульона. Тушить до мягкости. Блендером измельчить до пюреобразного состояния. Влить оставшийся бульон. Посолить. Довести до кипения, варить пару минут. Снять с огня. Подавать с зеленью. Хорошо подойдут для украшения семена тыквы.

Родители должны заботиться о здоровье малыша. Правильно организованное материнское питание поможет дольше сохранить грудное вскармливание. Тыква, входящая в меню, обеспечит необходимыми питательными веществами материнский организм и с материнским молоком принесет пользу младенцу.