Нежный, таящий во рту, слегка кисловатый… Без него невозможно представить многие виды блюд. Он прекрасно подходит к любым бутербродам. Конечно же это сыр! Продукт, который состоит из молока или кисломолочных продуктов. На сегодняшний день насчитывается больше 2000 разновидностей сыра. Но большей популярностью пользуется фермерский сыр. Тем более что приобрести этот по-настоящему вкусный и полезный товар не нужно ехать далеко. Достаточно зайти на сайт компании Ферма m2. Здесь открывается огромный выбор продовольствия с фермерских земель, где расположены собственные сыроварни.
Все о компании.
Эко Ферма m2 — это надёжный поставщик экологически чистого продукта. 
Организаторы ответственно подходят к своему делу, поэтому даётся полная гарантия на то, что:
- вся продукция полностью сохраняет свои полезные свойства;
- для почвы применяются только сертифицированные удобрения;
- все корма для животных соответствуют стандартам качества;
- каждый цех оборудован собственной лабораторией для отслеживания качества на всех этапах производства;
- быстрая доставка свежего заказа.
На сайте можно ознакомиться с честными отзывами реальных покупателей. А также просмотреть имеющиеся сертификаты качества.
О сыре.
Гордостью организации Ферма m2 является производство, где изготавливается фермерский сыр. 
На сегодняшний день налажен процесс изготовления порядка 30 видов. Каждый из них состоит из молочной закваски. В качестве добавок используется только сычужный фермент и мезофильные бактерии. К слову, молоко берётся только от фермерский животных. Основные категории продукции и их особенности представлены в таблице
| Сыр из коровьева молока | Наиболее популярный, подходит для нарезки, запекания, изготовления десертов |
| Козий сыр | Легко в усвоении организмом, содержит больше микроэлементов и витаминов. Полностью гипоаллергенный. |
| Овечий сыр | Любимец гурманов. Имеет своеобразное послевкусие. |
Каждый из видов в свою очередь подразделяется на:
- Твёрдые — структура плотная, содержание влаги минимальное. Изготавливается путём прессования и может вызревать даже несколько лет.
- Полутвердые — структура пружинистая, вкус нежный сливочный.
- Мягкие (творожные) — структура кремообразная, содержание влаги высокое. В составе исключаются консерванты и красители.
На сайте фермы каждый сыр имеет детальное описание с указанием пищевой ценности, срока годности и составляющих компонентов. Кроме того можно изучить информацию о истории и процессе создания. А также ознакомится с правилами хранения сыра для увеличения срока годности.
Фирма гарантирует доставку в день оформления заказа, поэтому волноваться о свежести продукта не приходится. Есть возможность самостоятельно приобрести сыр в любом из магазинов «М2 Органик Клуб», которые располагаются в г. Москва и Московской области.
Неважно какой фермерский сыр предпочтительнее, со сладковатым или соленым вкусом, или пикантным послевкусием. Эко Ферма m2 исполнит любое желание клиента.
