Поздравляем! В доме появился новый житель – маленький и крикливый, но такой любимый ребенок. У молодых родителей рождение малютки рождает массу вопросов: почему малыш плачет, как ухаживать за ним, подмывать, купать, одевать.
Но самый волнующий вопрос – как сохранить грудное молоко и сделать его самым питательным и полезным для драгоценного маленького. Как сделать грамотное меню при грудном вскармливании для кормящей матери, чтобы повысить качество молока?
Разработка рациона на двоих
В ожидании новорожденного беременные женщины тщательно следят за своим питанием – ведь от этого зависит нормальное и здоровое развитие крохи. Но, чтобы малыш в первые месяцы жизни хорошо рос и приобрел крепкий иммунитет, ребеночку необходимо полноценное грудное вскармливание!
Многие молодые мамочки после рождения малыша ставят табу на употребление привычных (и таких нужных) продуктов. Ведь так хочется скорее обрести стройную талию и вернуть прежние формы! Это неправильно! Ведь материнская еда в период грудного вскармливания влияет на развитие новорожденного.
Главные принципы здорового питания
Калорийность – главная составляющая успеха. По утверждению врачей женщине, кормящей малыша грудным молоком, требуется ежесуточно потреблять 3000-3500 ккал (особенно в 1 месяц кормления). Больше не нужно – лишние калории моментально осядут на боках и талии.
Полноценность и разнообразие. В меня кормящей матери должен присутствовать весь набор витаминов, белки, углеводы и жиры. А вот пища будет несоленая. Соль (если не можете полностью от нее отказаться) употребляйте в очень маленьком количестве.
Ученые утверждают, что правильное питание мамы при грудном вскармливании в течение первого месяца жизни малыша должно состоять из белков (1 часть), жиров (5-6 частей) и углеводов (20 частей). Именно такие пропорции делают молочко женщины наиболее полезным и питательным.
Питьевой режим. Женщина на грудном вскармливании должна пить 2,5-3 литра жидкости в сутки. Чтобы лактация стала обильной, полезно употреблять заваренные ягоды облепихи. В теплое молоко (100 мл) добавьте по столовой ложке свежевыжатого сока моркови, облепихи и чайную ложку натурального меда.
Возьмите за правило пить этот целебный коктейль по 2-3 раза в день за полчаса до кормления малютки. Если молока вырабатывается мало, увеличьте норму полезного питья до 5-6 раз.
Для улучшения лактации при кормлении медики рекомендуют заваривать укропные семена, фенхель или тмин. Эти отвары обладают и успокаивающим эффектом, что важно для кормящей матери в первые дни после родов.
Еще несколько лет назад считалось, что лучшее средство для лактации – чай с молоком. По последним исследованиям такое питье никак не влияет на образование грудного молока.
Что лучше пить маме на грудном вскармливании:
- минеральная (без газа) и обычная вода;
- натуральные соки (лучше яблочные), домашние компоты;
- слабо заваренные чаи, зеленый и травяной (предназначенный для усиления лактации: Лактовит, Хипп, Нестле, Лактовит).
Важно! Увеличивайте количество выпитой жидкости только в 1, 2, 3 и на 7 день кормления (до 2,5-3 л.). А с 4 по 6 сутки вскармливания снизьте объем выпиваемой жидкости до литра.
Молочные продукты – с осторожностью! Вопреки расхожему мнению кормящей маме стоит с опаской подходить к употреблению молочных продуктов. Молочка, включенная в рацион питания, небезопасна при грудном вскармливании! Такая пища способна спровоцировать сильнейшую аллергическую реакцию у грудничка (не все детки могут переносить молочный белок).
Совсем отказывать от молочных продуктов нет необходимости, но употреблять их следует очень осторожно!
Но диета кормящей мамы должна включать кисломолочные изделия. Такие продукты полезны для перильстатики кишечника матери и помогают формировать у малютки хорошую работу желудочно-кишечного тракта.
Здоровый кишечник! Мамочка на грудном вскармливании должна избегать запоров. При проблемах с ЖКТ все ядовитые токсины с кровотоком распространяются по организму. В молочко вредные вещества также могут попасть и нанести вред здоровью младенца.
Как питаться, чтобы избежать подобных неприятностей? Включайте в питание во время грудного вскармливания, помимо кисломолочных продуктов, свежие фрукты, овощи и хлеб грубого помола (черный и серый).
Аллергии – нет! Остерегайтесь продуктов, способных вызвать аллергические проявления. К этому особенно тщательно нужно относиться, если у матери малыша, его отца или у других детей в семье имеется склонность к проявлениям аллергии.
Такое «опасное» питание кормящей мамы становится причиной мучительных колик (малыши страдают от них, начиная с 3-х недельного возраста), метеоризма, опрелостей, потнички и подобных неприятностей. К продуктам-аллергенам относят:
- самые опасные: белый и молочный шоколад, грибы, яйца, какао, экзотические фрукты и цитрусовые, редька, кондитерские изделия, помидоры, клубника, морепродукты, мед, орехи, кофе;
- маринад и копчености, соления, пряности, лук, квашеная капуста, рассолы, чеснок;
- продукты, в состав которых входят ароматизаторы, консерванты, подсластители: майонезы, кетчупы, чипсы, квас, мягкие сыры, ветчина, сосиски.
Лучше чаще и понемногу. Внимательно относитесь к режиму питания при грудном вскармливании! Кормящей маме на первом году жизни малыша следует перейти на дробное питание, состоящее из трех основных (полноценных) приемов пищи и двух легких перекусов. Такой режим обезопасит от переедания и поможет беспрерывной выработке молока.
По мнению диетологов, в рацион питания кормящей женщины должны входить исключительно продукты, выращенные в той климатической зоне, где живет она. Снедь иных широт, стран, континентов способна спровоцировать аллергию у малыша.
[youtube]MZZQQsFTXV8[/youtube]
Именно поэтому под запрет кормящей маме подпадают экзотические фрукты и морепродукты. Что делать? Ехать в поисках здоровой пищи на рынки и базары, налаживать контакты с бабушками из близлежащих деревень. И узнать, как правильно следует питаться кормящей мамочке.
Разрешенные и запрещенные продукты
Первые три дня кормления. Питание мамы при грудном вскармливании в этот период должно быть тщательно разработано. Ведь именно в это время новорожденный приспосабливается к новому для него методу приема пищи. Что можно есть мамочке в три первых дня:
- Запеченные яблочки и сухарики.
- Каши. Овсяную и гречневую. Варить на воде без масла.
- Йогурт малой жирности, чистый (без красителей и сахара).
- Постные супы. Без добавления капусты и мяса, добавлять можно зелень (шпинат, укроп, петрушка) и картофель.
- Овощи. Брокколи, кабачки, цветную капусту. Готовить на пару или отваривать.
Что можно есть при грудном вскармливании на четвертые сутки? В этот период мамочке можно потихоньку включать и другие продукты. К новой пище привыкайте постепенно, лучше вводить ее в рацион в первой половине суток:
- бульон из говядины;
- слабенький зеленый чай;
- отвар шиповника, молоко;
- нежирный кефир, ряженку;
- сыры твердых сортов, творог;
- куриное мясо (очищайте его от кожи);
- сливочное масло хорошего качества.
Вторая неделя кормления. А спустя неделю в рационе уже должны присутствовать пшеничная каша, рыба, сметана, постное мясо (кролик, говядина), фрукты и овощи белого и зеленого окраса (кроме капусты и огурцов), сухое печенье, макаронные изделия (без глютена, твердых сортов) и растительное масло.
Важно! Рыбные изделия считаются продуктами-аллергенами, но они жизненно необходимы для восстановления организма мамы после родов.
Рыба содержит большое количество белка и ненасыщенных жиров, необходимых для ослабленного организма, легко и полностью усваивается. Выбирайте рыбу нежирных сортов, лучше морскую. Ее лучше отваривать либо запекать.
В это время мамочке можно разнообразить меню и вкусностями. Теперь можно побаловать себя зефиром и пастилой. Но не увлекайтесь, эти продукты должны быть в рационе в мизерном количестве.
Последняя неделя месяца кормления. В это время мамочке уже можно разнообразить питание при ГВ свеклой и печеной картошкой. Потихоньку вводите в рацион яйца (до 1-2 раз в неделю). Начинайте кушать с белка вареного яйца, затем постепенно включайте и желток.
В это время к уже разрешенной крольчатине, говядине и курятине можно добавлять мясо индейки и телятину. Цельное молоко лучше не пить в чистом виде. А вводить его в слабо заваренный чай.
Совет: чтобы грамотно оценить реакцию крошки на определенный продукт, ведите специальный дневник на протяжении всего периода лактации. Так проще планировать собственный рацион и кормление ребенка по месяцам.
Недопустимо употреблять
Запомните этот перечень продуктов. Такая еда категорически запрещена маме в первый месяц кормления малыша:
- чеснок, лук;
- сухофрукты;
- морепродукты;
- алкоголь любого вида;
- все газированные напитки;
- ветчина, сосиски и колбасы;
- кофе и крепкий черный чай;
- наваристые мясные бульоны;
- свинина, любое жареное мясо, рыба;
- сдобные изделия, пшеничный хлеб, булки;
- консервы, копчености, маринованные продукты;
- продукты с консервантами: майонез, соусы, кетчуп, квас, чипсы;
- фрукты и овощи красного оттенка, а также киви, виноград, ананасы, дыня;
- сладости (исключение составляет пастила и зефир, их можно, но в малых количествах);
В этот самый ответственный период держитесь дальше от курящих людей, не переохлаждайтесь и не нервничайте! Это ухудшает лактацию при грудном вскармливании.
Готовое меню для кормящей мамы
Чтобы женщине на ГВ было легче сориентироваться во всех разрешениях и запретах, воспользуйтесь уже разработанным меню на первые семь суток кормления. Именно эти дни очень важны для здоровья крохотного малыша.
1 и 2 сутки
| Время приема пищи | Желательный рацион |
| Завтрак | Гречневая каша на воде (300 г), стакан слабо заваренного зеленого чая (без сахара) и пара штук сухого печенья либо сухариков |
| Второй завтрак | Чистый (без добавок) несладкий йогурт, травяной отвар для лактации, 2-3 пресных крекера |
| Обед | Овощной суп без картофеля и капусты (300 г), 2-3 сухие печеньки и яблочный компот |
| Полдник | Паровые или вареные овощи (200 г) и домашний компот либо натуральный яблочный сок |
| Ужин | Макароны без глютена (200-250 г), 1-2 печеных яблока и чистая вода |
| Вечером перед сном | Один стакан ряженки |
3 сутки
| Время приема пищи | Желательный рацион |
| Завтрак | Овсяная каша на воде, без масла и сахара (200 г), домашний компот либо зеленый слабый чай, 2-3 шт. овсяного печенья (лучше приготовленных дома) |
| Второй завтрак | Яблоки запеченные (100 г), творог (несладкий и нежирный), травяной отвар |
| Обед | Пареные, вареные либо тушеные овощи без добавления мяса и масла (300-350 г), яблочный морс или компот, пара сухариков |
| Полдник | Йогурт питьевой без сахара и красителей, 2-3 сухих печенья либо крекера |
| Ужин | Гречневая кашка на воде (200-250 г), пара галет, чистая вода |
| Вечером перед сном | Кефир |
4 сутки
| Время приема пищи | Желательный рацион |
| Завтрак | Нежирные творог со сметаной (150 г), слабо заваренный зеленый чай (можно добавить молоко), 3-4 крекера или галеты |
| Второй завтрак | Запеченные яблочки и йогурт |
| Обед | Овощной суп, отварную куриную грудку (100 г), хлеб из отрубей, черный или серый, отвар шиповника |
| Полдник | Чистый натуральный йогурт, четвертинку зеленого яблочка (без кожуры) |
| Ужин | Макароны из пшеницы твердых сортов (300 г), сливочное масло (10-15 г), овсяные домашние печенья (2-3 штуки) и яблочный морс |
| Вечером перед сном | Сок или компот из яблок |
5 сутки
| Время приема пищи | Желательный рацион |
| Завтрак | Запеканка из творога, отварная грудка курицы, твердый сыр (30-40 г), слабый зеленый чаек с добавлением молока и сухие хлебцы |
| Второй завтрак | Натуральный йогурт и печеные яблоки |
| Обед | Овощной суп, салат из шпината, зеленого болгарского перчика, укропа (можно добавить чайную ложку растительного масла), домашний компот из яблок и галеты |
| Полдник | Домашний творог с нежирной сметаной |
| Ужин | Отварная гречка с добавлением масла, 2-3 печенья и травяной отвар |
| Вечером перед сном | Стакан домашнего компота |
6 сутки
| Время приема пищи | Желательный рацион |
| Завтрак | 4-5 сырников, отварное мясо курицы, твердый сыр (50-60 г), печенье и несладкий зеленый чаек |
| Второй завтрак | Йогурт, травяной чай и печеное яблочко |
| Обед | Говяжий некрепкий бульон, каша пшенная на воде с добавлением сливочного масла, яблочный морс и хлебцы |
| Полдник | 2-3 сухих галеты или крекера и йогурт |
| Ужин | Тушеные овощи и грудка курицы, отвар шиповника и галеты |
| Вечером перед сном | Нежирный кефир |
7 сутки
| Время приема пищи | Желательный рацион |
| Завтрак | Нежирный творог со сметаной, цельнозерновые хлебцы (можно смазать сливочным маслом), зеленый чай с добавлением молока |
| Второй завтрак | Кефир с крекерами или галетами |
| Обед | Макароны твердых сортов с паровой либо отварной курятиной, салат из зеленого болгарского перца с добавлением листьев шпината и заправленного растительным маслом, хлебцы и травяной отвар |
| Полдник | Свежее яблоко без кожуры, стакан компота и сыр твердых сортов (30-40 г) |
| Ужин | Пшеничная каша (можно добавить масло) и чистая вода |
| Вечером перед сном | Ряженка или кефир |
Примерное меню для кормящей мамы на месяц со второй недели кормления
| Время приема пищи | Желательный рацион |
| Завтрак | 1 вариант. Любая молочная каша из разрешенных круп, черный или серый хлеб со сливочным маслом, слабый черный или зеленый чаек, вареное яйцо;
2 вариант. Творог со сметаной, цельнозерновые хлебцы, вареное яйцо, яблочный сок |
| Второй завтрак | Кефир или ряженка |
| Обед | 1 вариант. Овощной суп с куриной грудкой, пюре из картошки с котлеткой (рыбной или говяжьей), компот или натуральный сок;
2 вариант. Овощной суп, запеканка из картофеля с отварным, тушеным мясом, салат с курагой, морковкой и клюквой, заправленный маслом, черный, серый хлеб и зеленый чай |
| Полдник | 1 вариант. Зеленый чай или отвар шиповника с пастилой или зефиром;
2 вариант. Сухарики, печенье с яблочным соком |
| Ужин | 1 вариант. Куриное, говяжье отварное или паровое мяско с овощным салатом, помидор, стакан компота;
2 вариант. Овощное рагу с отварной рыбой, салат с овощами и зеленью, заправленный маслом, крекеры и чаек с добавлением молока |
| Перед сном | Творог со сметаной или стакан ряженки, кефира |
Для перекуса берите немного орешков (лучше грецких), зеленое яблоко без кожуры, пару доле черного горького шоколада. Такая таблица рациона при грудном вскармливании не является идеалом. Питание можно менять, добавлять свои любимые продукты из списка разрешенных и рекомендованных.
Помните! Время лактационного периода, особенно в первый месяц кормления – это не поле для кулинарных экспериментов. Не рискуйте с новыми, незнакомыми блюдами. Еда еще принесет удовольствие, всему свое время! А сейчас самое важное – здоровье крошки.
Придерживаться таких рекомендаций совсем не сложно, особенно учитывая, что в награду вам будет улыбаться и радовать гулением крепкий, розовощекий и спокойный карапуз.
Здоровья вам и вашему малышу!
