Есть множество вариантов приготовления пельменей. И дело не только в тесте, начинке и размере изделий. Также часто разнятся особенности готовки и подачи блюда. Мы собрали небольшую подборку самых популярных способов приготовления пельмешек. С ее помощью вы сможете сделать свой рацион максимально богатым и разнообразным.
Вареные пельмени
Самый простой и распространенный способ приготовления ушек. Просто отправляем изделия в кипящую воду на 5-8 минут (на время приготовления влияют размеры пельмешек и толщина теста). Но и у вареных ушек есть парочка тонкостей приготовления:
- не следует набирать полную кастрюлю воды, иначе она начнет переливаться через края, когда в емкость отправятся пельмешки;
- бросать изделия следует по пару штучек, чтобы они не слипались;
- воду приправляем, когда она закипит, но до того, как отправить в кастрюлю ушки – это позволит максимально раскрыть аромат кушанья;
- не забывайте периодически помешивать пельмешки, но делайте это крайне аккуратно.
Подаваться ушки могут и как основное, и как первое блюдо.
Ушки в горшочке
Разновидность вареных пельменей, но выглядит такое кушанье более изысканно и благородно. Кладем в горшочки по 8-9 пельмешек, заливаем водой или овощным/мясным бульоном. Также в емкость можно положить кубики свежих томатов или болгарского перца. Сделать кушанье еще более насыщенным поможет немного мягкого сыра. Сверху все солим и перчим. Далее отправляем горшочки в духовку на 10-15 минут. Перед подачей следует все украсить зеленью. Такое блюдо станет центральным украшением любого торжества, а не только семейного ужина.
Жареные пельмешки
Второй по популярности способ приготовления ушек. При этом жарить можно как вареные, так и сырые пельмешки. Просто отправляем ушки на сковородку, пока корочка не станет золотистой. А если подготовить пару различных соусов, то от такого хрустящего кушанья прямо слюнки потекут
Пельмени в микроволновой печи
Микроволновка – это лучшее решение, когда сил на готовку уже нет, но покушать пельмешей хочется. Кладем в глубокую тарелку ушки, заливаем водой, добавляем специи и отправляем все готовиться. Через 10-12 минут, когда прозвучит заветный сигнал, можно будет приступать к трапезе.
Независимо от выбранного рецепта, для приготовления ушек вам потребуются сами пельмени. Вы можете потратить несколько часов на их лепку, или же приобрести самолепную продукциюна сайте pelmeni.ru.com/menu. На выбор десятки различных начинок, при этом сэкономленное на лепке время можно потратить на придумывание новых, оригинальных рецептов приготовления пельмешек!
